Может, что и поменяли за последние пару лет, но лично знаю человека, который на заочке учился и от него только справку из ВУЗа потребовали, что он учится. В последние годы в моём окружении никто не учится, поэтому не в курсе.
Может у тебя просто не универ был? По закону Украины человек, обучающийся в ВУЗе, получает отсрочку от службы. В тоже время закон не запрещает церковно-приходскую школу в три класса и два коридора назвать "университетом", только это не будет ВУЗом.
Я, конечно, понимаю, что ты поц, но поясню: первый раз варишь до тех пор, пока не перестанет образовываться шум, а промыть надо от того, что налипло на мясе - без фанатизма.
Существует такая вещь как "шумовка" - ею и снимаешь шум (ту самую мутную серую хрень), причём не только со свинины. Мама вообще варит мясо и сливает первый бульон. Потом моет мясо и кладёт в кипяток - это уже настоящий бульон.
Интернет предлагает после бульон процеживать.