Немного агрономии
Химический состав зерна
Компоне нты	Пшеница		Рож ь	Ове с	Кукуруз а	Прос о	Ячмень	Гречих а
зерна	озимая	яровая						
Вода	15,0	15,0	15,0	15,0	15,0	15,0	15,0	13,3
Белок	11,0	13,2	9,0	10,3	9,9	10,6	9,5	14,4
Углеводы	68,5	66,1	70,7	56,4	67,2	58,6	67,0	58,8
Жир	1.9	2,0	1.7	4,8	4,4	3,9	2,1	2,7