зашто не волиш лубенице?

Теперь еще добавились автомобили на еврономерах. Закарпутье жирует)

И да, ссылок на статистику твою я так и не видел, что еще раз доказывает что ты балабол.

Так где ж там сказано что бульйон исключительно из костей делается?) Вырвал слова из контекста и их как аргумент выставляешь. Вывод - ты балабол.

"После слов о наваре исключительно из костей сделать это будет особенно трудно. Я бы посмотрел на кости грибов для грибного навара"

Это где же я сказал что навар исключительно из костей делается? Если придираешься к словам, то подкрепляй их аргументами.

"А еще статистика говорит, что нынешние повара эсэнгэшного пространства хорошо если резать продукты умеют. Об этом же говорят реальные авторитеты кулинарии."

А что это за статистика такая? Что за авторитеты? Может эти авторитеты прямо указывали на рестораны или иные заведения питания, где готовят хорошо а где плохо? Или может эти авторитеты в каждый ресторан эсэнгэ заходили?

"Обращение к мнимому авторитету - это дешевый прием демагога."

Да мне в принципе все равно какой из меня демагог и какие я там приемы использую. В этом я не разбираюсь. А моих навыков кулинарии вполне хватает, что бы определить качество бульйона)

"А ты в первую очередь аноним в интернете, а не повар, и не можешь подтвердить ни свою профессию, ни квалификацию."

Согласен.

То что ты в кухне не разбираешься я уже понял. А что плохого в том, что я обращаюсь к авторитету своей профессии?

Само мясо не дает навара. Навар и вкус дают кости. С птицы тоже делают бульйон и тоже с костей. Самый лучший получается с домашней птицы.

Только у тебя борщ не постный. А бульйон, впрочем, тоже постный бывает.

Я понял. Тяжело мне спорить с людьми о еде, будучи поваром.

Это да, но основа вкусного борща хороший бульйон, которого в данном рецепте нет.