Элементарно, Ватсон, долгое время вышивка была относительно простой с небольшим набором символов, а когда по мере роста производительности сельского труда (и с отменой крепостничества) у селян появилось больше свободного времени, тут и попёрли всякие творческие изъёбы, на которые теперь появилось время. В 20 веке пошла мода вышивать уже целые картины из множества цветов, поскольку нитки для такого пиксель-арта стали доступными.

Странно, почему древнейший солярный знак получила только среда и только в последнем из чеиырёх вариантов.

Сено просто накидывается вокруг палки и автоматически слой за слоем само за себя цепляется. Это же не сплошная масса, его вилами за раз слишком много не утянешь.