Футбол
Странно что никто еще не сказал,
Кто не знает где смотрть - http://2soccerhd.blogspot.com/p/6.html вот тут. Днепр довольно неплохо играет, поэтому думаю что все таки здобудемо))
Ваши ставки в комментарии, товариСЧи та шановане панство!
Результаты поиска по запросу «
казак играет в карты
»
кулинария фэндомы еда длиннопост Моя Україна разная политота
15 украинских блюд, о которых мы начали забывать
От этих блюд ломились столы украинском течение нескольких веков. Украинская кухня чрезвычайно богата. Борщ, сало, вареники, галушки и много других блюд давно стали визитной карточкой нашей страны во всем мире. Наша кухня признана одной из лучших на планете - в феврале прошлого года туристы из разных стран мира поставили украинские блюда на восьмое место между кулинарным богатством Японии и Китая.
Украинцы издавна умели создать вкусную и необычное блюдо с дешевых и обычных продуктов: свеклы, свинины, сала, пшеничной муки, яиц и молочных продуктов. Кроме того, всегда особое место в традиционной украинской кухни занимали рыбные блюда. Древние рецепты до сих пор будоражат умы поваров всего мира: караси в сметане, судак тушеный с луком и чесноком - эти и другие блюда занимают передовые позиции в ресторанах Европы и Америки. А еще - вареники, галушки, узвар, компот, медовуха...
К счастью, эти блюда еще пользуются популярностью среди украинцев. Но есть просто таки фантастические блюда, которые почему-то пропадают (а то и вовсе уже пропали) со столов наших сограждан.
Товченыкы
Так называются рыбные котлеты, которые варили в воде. Готовые котлеты поливали луковой поджаркой.
Тетеря/ рябко
“Троянцям всім дали тетері
I відпустили на кватері:
Щоб йшли, куди потрапить хто”
(Іван Котляревський, “Енеїда”)
Эта подобная кулешу блюдо готовилась из пшена и заправлялась жидким гречневым или ржаным тестом. В праздничные дни тетерю готовили на мясной или рыбной ухе. А вот постную тетерю иногда заправляли хреном с квасом. Готовое блюдо украинцы приправляли толченым салом или зажаркой из лука на растительном масле.
Блюдо было очень популярным в казацком быту, однако с начала XX в. она постепенно начала выходить из употребления.
Таратута
Таратута – это свекольный суп. Свёклу отваривали, добавляли солёный огурец и лук. Варили этот суп на свекольном отваре, добавляли подсолнечное масло и огуречный рассол.
Если по простому - суп с крупами. Готовили крупник украинцы испокон веков на мясном бульоне или воде - в зависимости от сезона и достатка хозяина. В бульон засыпали гречневую, перловую, пшеничную, кукурузную крупу так, чтобы готовое блюдо имело консистенцию очень жидкого пюре.
Иногда для калорийности в крупник добавляли одну-две картофелины. А заправляли всю эту вкуснятину жареными на масле или сале луком, морковью, петрушкой, пастернаком и молодым укропом.
Вергуны
Печенье готовилось на пресном тесте. Обжаривали на масле до образования красивой корочки.
Холодник
Холодный борщ на свекольном отваре или квасе, с мелко нарезанными свежими огурцами, зеленым луком и другими овощами, приправленный пряностями. В некоторых регионах страны его заправляют также кислым молоком и добавляют вареные вкрутую яйца. Обычно окрошку едят во время жары, в летнее время.
Соломаха
Украинская народная блюдо, которым хозяйки на Прикарпатье, Буковине и Подолье до сих пор угощают гостей. Основным компонентом соломахи является гречневая мука (иногда пшеничная или ржаная), из которой делается жидкое тесто. Затем его вливают в подсоленный кипяток и заваривают, размешивая. Когда соломаха готова, в нее добавляют масло. Соломаха была одной из самых распространенных блюд в походах украинских казаков.
Душенина
Это старинное блюдо готовилось из мяса (в основном - свинины), овощей, пряностей и все это дело заправляли мукой.
Сначала хозяйка резала мясо на куски средней величины, затем обваливали его в муке, складывала в горшок, заливала кипятком или мясной похлебкой (нередко сывороткой или сметаной). Затем к этому всему добавлялись лук, морковь, специи, соль. Тушилась душенина до готовности. Ели блюдо с вареным картофелем, кашей, щедро поливая их соусом.
Следует также отметить, что это блюдо было настоящим украшением праздничного стола - без душенины не обходились ни одни свадьба и крестины.
Шпундра
Шпундра - давнее украинское по-настоящему народное блюдо: свиная грудинка, поджаренная с луком на сковороде, а затем сваренная в свекольном квасе вместе с нарезанными свеклой и заправленная мукой. Именно этим блюдом угощал "Енеєвих бояр" царь Латин в легендарной поэме Котляревского.
Кныш
“I зараз миттю всі пустилися
Горілку, м’ясо куповать,
Хліб, бублики, книші вродились,
Пійшли посуди добувать”
(Іван Котляревський, “Енеїда”)
Кныш - это ржаной, реже пшеничный хлеб из муки тонкого помола. Из готового теста украинцы лепили круглые лепешки и, обмакнув в масло ложку, надрезали ею по краю хлеба. Полученные «лепестки» вынимали, загибали к середине хлеба и прижимали ложкой. Под этими «лепестками» кныш изредка начиняли жареной на масле луком. Кныши вприкуску с жареным салом - объедение! В западных областях кнышом называли пирог, начиненный гречневой кашей и вареной картошкой.
Кнышами украинцы одаривали колядников, с ними посещали родственников и кумовьев на рождественские праздники, их носили дети своим бабкам-повитухам.
Сейчас это блюдо готовят редко, преимущественно на Полесье.
Зубцы
“На закуску куліш i кашу,
Лемішку, зубці, путрю, квашу
I з маком медовий шулик”
(Іван Котляревський, “Енеїда”)
Если простыми словами, это кутья из очищенных зерен ячменя, сваренная из толченых и просеянных конопляных зерен. Особенно зубцы любили дети - блюдо имело сладковатый вкус и считалось лакомством. В конце XIX века, к сожалению, зубцы перестали появляться на столах украинцев.
Шулики
Еще это лакомство называют ломанцы. Блюдо традиционное для украинской кухни особенно во время Медового спаса. Порезанные на небольшие кусочки пшеничные лепешки, залитые разведенным медом вместе с тертым в макитре маком, - в сто раз лучше любых глазированных хлопьев!
Кваша
Блюдо из гречневой или ржаной муки с солодом, похожее на густой кисель. Сначала муку запаривали кипятком, разводили до густоты жидкого теста и ставили на ночь в теплое место для скисания. Такое кисло-сладкое молодое тесто утром варили в горшке, внимательно следя, чтобы размазня "не убежала". Летом квашу заправляли садовыми ягодами, зимой - свежей калиной, сушеными, вареными и толчеными грушами.
Кваша считалась лакомством, ее очень любили, восхваляя: "Така кваша, якби й наша; Як кваша ся вдасть, дівка ся віддасть".
Нынешняя народная кухня по странным причинам игнорирует это самобытное блюдо.
Буцыки
Буцики готовились из теста на основе пшеничной муки. Буцики варили в воде и подрумянивали на масле. Кушали их со сметаной, мёдом или луковой зажаркой.
Варенуха
Сам Котляревский описал этот напиток так: хлебное вино или наливка, вареное с сухими плодами, медом и пряными корнями.
Готовили этот алкогольный напиток так: сначала готовили компот из сушеных груш и слив, в течение ночи настаивали, цедили, добавляли красный острый перец (чтобы захватывало дух!), мяту, чабрец и, по возможности, гвоздику или корицу. Затем эту смесь парили с медом в печи и подавали в горячем или холодном виде.
Ранее этот напиток был в большом почете у запорожских казаков. Сейчас варенуху только иногда готовят на Среднем Поднепровье и на Слобожанщине.
Поислання на джерела: https://inlviv.in.ua/statti/tse-vam-ne-fua-gra-11-ukrayinskih-strav-pro-yaki-mi-pochali-zabuvati?fbclid=IwAR2uHDHiOE1yDmfiCxPBW-3Y22JWW7T1bu3JsBe7QXlEL4LEW2ny0Na8wqQ
Вторжение в Украину 2022 Зеленский facebook фэндомы Моя Україна разная политота
Без вас...
Я тут подумал о возможном фальшстарте хуйловской задумки зимой ударить по объектах инфраструктуры зимой... Так вот, согласен тут с президентом, за которого не голосовал. Если у меня отобрать интернет - я лучше пойду копать окопы и чистить картошку, а научат стрелять - буду стрелять. И я такой сооооовсем не один.
фэндомы песочница политоты политика Моя Україна разная политота
Територія УНР за умовами Брест-Литовського договору
фэндомы Мелитополь беженец Выезд из оккупированной территории много букв Моя Україна разная политота
Небольшой рассказ о том как выбрался из Мелитополя.
Привет пидоры. Я давненько не заходил на Джой из за крайне хуевого интернета. Да Путин сделал то что не смогли дача, больница и поезка в за границу.Итак все началось в Мелитополе. Конечно сидиус лениво подумывал а может уехать а может и нет. Тут в принципе каждый так думает. Вроде есть нажитое добро а сейчас мало чего увезешь. Да и денег собо у людей нет. Но тут начались тревожные новости мол на следующей недели что то начнется. И думать пришлось резче. Хотели уехать в прошлую пятницу но не было никого кто мог бы подвезти. И по итогу все перевозчики сошлись на том что могут подвезти в понедельник. Договорились за 150$ с человека. Так женщины и дети могут попытаться бесплатно. Но тут как повезет.
И этот день настал. И сразу я проебал карточку с музыкой и картинками которую типа спрятал что если что то хоть потерять телефон но оставить при себе коллекцию.
А дальше в шесть утра встретился с водилой и мы погнал в свою колону и таким образом выехали из города.
Дальше были российские блок посты. Осматривали машину и документы. Доволи быстро но порой тормозили колону. Вернее даже не одну колону а всех. Но потом опять пропускали. Конечно несколько неудобно было что посты были чуть ли не каждый километр. Поэтому паспорт можно было не убирать. Кстати у некоторых военных было какое-то обиженное выражение лица мол куда вы глупые уезжаете от освобождённых территорий.
И вот колоны встали под васильевкой. Сотни если не тысяча человек стояли в очереди. Но никого не пускали. А потом через час наверное начался неподалеку обстрел. Стреляли неподалеку и били тоже куда-то в тот район. Конечно многие люди хоть и испугались но вышли посмотреть на боевые действия. Один даже запрыгнул на машину с криком что хочет посмотреть на взрывы. Наш водитель сказал что это хуйня ибо вот недавно он стоял у окна наблюдал как к нему летит снаряд который по итогу упал возле дома.
Стояли долго. Но по итогу все сошлось на трёх вариантах. Либо ждать дальше пока не впустят. Либо возвращаться. Либо ехать через Токмак.
После пары часов ожидания собрали небольшую колону на Токмак и поехали. Некоторые спустя пару блок постов сильно засомневались и вернулись в город. А мы продолжили ехать. Естественно никто тут объездную дорогу не знал. Но как то по картам ехали в правильном направлении. Со временем у постов начали появляться новые требования. Типа покажите руки что бы посмотреть на наколки и дайте телефон. Там просто смотрели галерию. На вопрос а не заберут ли у нас телефоны солдат скал что наш блок пост не такой а вот дальше он хз. Но они так и не забрали. Некоторые солдаты странно смотрели на меня за мемы а аниме картинки. Потом один раз доебались мол у тебя хуевые новости в браузере тут всякие оккупанты и война. Давай удаляй. Потом уже ближе к границе говорили поставить в режим полета а на последнем так и вовсе выключить.
Постов куча. Дорога местами хуевая. Очень хуевая. Один раз встали за дедом который сказал что дальше будут мины но он нас проведет и дед сьебался раньше нас после поста. И сами понимаете едете по хуевой дороге, смотрите на взорванные машины и высматриваете где могут быть эти ебанные мины. Но проехали.
На предпоследнем блок посте когда водитель вышел поговорить с погранцом что то взорвалось рядом или ещё что. Погранец сразу сказал езжайте и побежал в укрытие. А мы по газам и просёлочной дороге хуй знает куда.
По поводу самих погранцов то там были совсем разные персонажи от парней что только вышли с учебки до тактикульных или и вовсе эдаких спецназовцев из боевиков.
По самой дороге едут без остановки военные. Иногда видно мины. Так же на дорогах часто встречаеться техника от взорванных танков до расстрелянных легковушек. От вида последних просыпается максимальная вежливость.
Ну а потом начались укр блок посты. Там были простая проверка документов и машины. А через пару постов практически перестали останавливать. Но уже под Запорожьем случилась большая проверка. Походу там уже проверяли по полной сбу и прочее. Полностью проверяли телефон, машину и твою историю. Мол где жил, где работал и ТД. Вроде как по добывались. Особенно к водителю. Но по итогу минут через двадцать отпустили. А дальше вокзал и вот я уже в Киеве.
Да конечно чертовски перенервничал. Целый день на нервах. В Запорожье добрался ближе к восьми вечера. До этого почти не спал и в тот день почти не ел. Как то до сих пор ещё не отошёл до конца от той поездки.
Мама уже прикидывала как неплохо быть водилой и возить туда сюда людей за хорошие бабки. Но вот наш водитель после поездки как в прочем и все остальные в машине сказали да ну нах такие поездки. И что если ситуация не поменяется то вряд ли кто то поедет назад после такого.
фэндомы Українське мистецтво Моя Україна разная политота
Витторио Реджианини- "Спящий козак"
фэндомы Киев лошадка Моя Україна разная политота
В 5 минутах ходьбы от ст.м. Золотые Ворота, Пересечении улиц Золотоворотской, Рейтарской и Георгиевского переулка.
фэндомы #Сало с №востями острый перец Моя Україна разная политота
SOS!
У волонтеров помогающим воинам АТО лечиться в Запорожской Областной Больнице закончились деньги на самое необходимое.Калинка (Игнатова Наталья) организовала акцию по сбору средств #22грн . Давайте поможем нашим вонам в этой борьбе не только постами в интернетике.
Карта ПриватБанку 4149 4378 5194 7372 Ігнатова Наталія
ссылка на пост в фейсбуке и отчет
22 гривны не так уж и много, это даже не пачка сигарет
фэндомы #Острый Перец ПГМ маразм крепчал Лавра Тернополь видео Моя Україна разная политота
— Як до путіна ставитесь?
— Ето наш правітєль…
— Тобто путін не винен у війні?
— Бог дал єму право. Міхаіл архангєл так сказал.
Цей діалог відбувся не десь у Ростові, а біля Почаївської Успенської лаври
на Тернопільщині з її, власне, прихожанами.
Раніше місцева влада заборонила Тернопільській єпархії упцмп користуватися земельною ділянкою, на якій розташовані Кафедральний собор та приміщення Тернопільської єпархії упцмп.
Журналісти "Громадського" зібрали там якесь клінічне бінго. Більше кринжу — у репортажі:
