право на поплаву

Cossack Girl

Невидимый батальон: вышел календарь с женщинами, сражающимися на Донбассе

Вышел уникальный календарь, на котором изображены украинские женщины, которые в составе боевых подразделий почти два года сражаются против терророристов и российских войск на Донбассе.

Примечательно, что некоторые из девушек являются гражданками Российской Федерации, но воюют на стороне нашего государства.

«Невидимый батальон» — это проект «Украинского женского фонда», в основе которого лежит эмпирическое исследование, призванное обратить внимание общественности на проблему неравенства прав женщин и мужчин в Вооруженных силах Украины и других сферах в целом. Деятельность Фонда базируется на убеждении, что обеспечение равных прав для женщин и мужчин является залогом справедливого, гармоничного и успешного общества.

Ссылка на полную статью и календарь.

палац у Чернятині, Вінниччина

Панський маєток Вітославських, в якому зараз знаходиться коледж Вінницького аграрного університету. Рожевим готичний палац став ще в радянські часи. Збудували палац англомани Вітославські.

Західний фасад, який охороняють два леви по боках. Чомусь у кожного — по одній лапі. Раніше лев опирався правою лапою на геральдичний щит з гербом власника.

Інші сторони позбавлені готичного декору, навпаки — поряд з терасою стоїть романтична кругла вежа. А все тому, що спочатку маєток був одноповерховим будинком поміщицького типу. Перебудовувався і на рубежі XVIII та XIX століття, коли готика була дуже модною, набув її рис.

Багато легенд ходить довкола підземного ходу, що бере початок у музеї. Він, звичайно, закритий. Як каже Аркадій Волкотруб, його родичі розповідали, що такий підземний хід простягався від маєтку до польського костьолу в селі Маньківці Барського району. Перший господар і будівничий палацу Вітославський був католик.

Сіл із назвою «Чернятин» у Вінницькій області два - це в Жмеринському районі. На Західному автовокзалі можна сісти на автобус напрямком «Вінниця-Могилів-Подільський». Одразу після вказівника на аграрний коледж, вийти на повороті направо. Як такої, зупинки тут немає. Тож доведеться «стопити» машину, або чекати на автобус, який їде із Жмеринки. Назад можна доїхати автобусом до Жмеринки. А там пересісти на транспорт, який прямує до Вінниці. Або добратися до міста електричкою.  
Джерело: https://vn.20minut.ua/Podii/rozheva-neogotika-v-seli-pidzemni-hodi-chernyatinskogo-palatsu-ta-dub--10560531.html 

Привет мої крихітки.

Если  по поводу борща еще и возникают дискуссии о принадлежности, у некоторых долбнях, то о шпундре -  все известные мне источники говорят лишь одно. Это чисто украинское блюдо. Что ?! Вы не слышали о шпундре?!? Ипать как вы жили все это время без этой вкуснатени. 

Сегодня я познакомлю вас  с парочкой рецептов (первым я пользуюсь иногда, когда хочу доказать что я хозяюшка, а все остальные НЕТ !)
Так что же оно такое эта шпундра? А все очень просто – это свинина, обжаренная на жире из копченого сала, а потом тушеная в буряковом  квасе с буряком. Традиционно еще и пшино добавляют, но мы как то без этого. И без кваса. Поскольку квас вообще штука дикая в приготовлении, а буряковый вообще  запредельная ( я потом попытаюсь сделать и обязательно с вами поделюсь, так что если вы буряковый маэстро - делитесь) поэтому заменяют вином.  Вино нужно сухое и максимально кислый лимон. 

Итак нам понадобится:

-Свиная  – 1 кг 

-Сало копченое – 150-200 г 

-Буряк – 200 г 

-Вино сухое – 100-150 г 

-Лимон – 1 шт 

-Чеснок – 100 г 

-Черный перец горошек – 1 г 

Когда жира станет достаточно ложим или кладем, а может и выкладываем. Мясо целым куском это важно. А еще важно взять мясо с жирком. Хз как оно называется. Возможно лопатка. Короче обжариваем до корочки со всех сторон, можно и кусочками, но мясо не получиться таким сочным. ВАЖНО мы не жарим до полной готовности, мы просто делаем корочку. 

Убираем шкварки, добавляем буряк. Я режу кружочками, так мне кажется я больше похожа на Гордана Рамзи.  Обжариваем, не тушим, а именно обжариваем буряк.  

Добавляем винишко и сок выжатого лимона.  И тушим все это на огне, но я бы советовала в казанке с крышкой в духовке. 2-3 часа. Короче долго. 

Перед готовностью добавляем чеснок. Я просто его давлю ножиком как на картинке. Хули, я же рамзи.  И если готовлю в духовке то открываю крышку, что бы поджарилось. 

Ну все можно есть. 

Кстати. Шпундра  упоминается в Енаїді =))

У селищі Городниця на Житомирщині знайдено скарб національного масштабу. 

«Топонім Городниці передбачає, що тут має бути якесь укріплене поселення, як правило давньоруського часу. Житомирська археологічна експедиція працює на території Новоград-Волинського району з 1988 року і з періодичністю раз на 1-2 роки виїжджає і проводить розвідкові роботи та розкопки. У межах Городниці цю пам’ятку довго шукали у 2007 і 2008 роках, коли приїздили сюди. Тоді знайшли декілька фрагментів кераміки, які за ознаками, можливо, давньоруські, але впевненості на 100% не було, бо основна частина культурного шару закрита будівлями, дорогами, комунікаціями і ми не можемо там вільно закласти пошуковий шурф чи просто пройтися й підняти матеріал. А тут випадково після того, як ми обстежували місце знахідки скарбу, виїхали на цю ділянку і знайшли класичне мисове городище», - розповідає археолог.

«Нарешті Городниця знайшла своє городище. Культурний шар тут настільки насичений, що схилами ви йдете по кістках, кераміці, кахлях, склу, а це свідчить, що життя тут було дуже активне. На городищі збереглися дитинець (40 на 50 метрів), оборонні споруди із південного боку, які представлені подвійною лінією ескарпів (крутий схил, що розділяє поверхні, розміщені на різних висотах – ред.), з північного боку – додатковий вал і рів та оборонні споруди, де дитинець відділяється від плато, частинка валу перепланована під час будівництва огорожі (навколо меморіалу – авт.), але ми можемо його розрізати і стратиграфія дасть нам відповідь, коли укріплення формувалося», - значив керівник експедиції.

Фото українця стало символом пожеж у Туреччині

Український фотограф Мішка Бочкарьов "спіймав" на камеру момент, який сповна зобразив ситуацію, що відбувається зараз в курортному турецькому містечку Сіде. Одразу два топові ЗМІ – The Guardian і Vice – опублікували його знімок, й назвали символом пожеж у Туреччині.

На кадрах хлопчик готується зайти у воду, щоб купатися, в той час, як під величезною сіро-коричневою хмарою пролітає літак, що намагається загасити чергову пожежу.