q' AND '1'='1

Складнощі перекладу...

Всі вже бачили як вчора хлопці насипали оркам на Зміїному?

 А сьогодні Міністерство Оккупаціїї ерефії видало, що "отримати пизди і втікти" російською буде "проявіть шаг доброй волі"...

Привет мої крихітки.

Если  по поводу борща еще и возникают дискуссии о принадлежности, у некоторых долбнях, то о шпундре -  все известные мне источники говорят лишь одно. Это чисто украинское блюдо. Что ?! Вы не слышали о шпундре?!? Ипать как вы жили все это время без этой вкуснатени. 

Сегодня я познакомлю вас  с парочкой рецептов (первым я пользуюсь иногда, когда хочу доказать что я хозяюшка, а все остальные НЕТ !)
Так что же оно такое эта шпундра? А все очень просто – это свинина, обжаренная на жире из копченого сала, а потом тушеная в буряковом  квасе с буряком. Традиционно еще и пшино добавляют, но мы как то без этого. И без кваса. Поскольку квас вообще штука дикая в приготовлении, а буряковый вообще  запредельная ( я потом попытаюсь сделать и обязательно с вами поделюсь, так что если вы буряковый маэстро - делитесь) поэтому заменяют вином.  Вино нужно сухое и максимально кислый лимон. 

Итак нам понадобится:

-Свиная  – 1 кг 

-Сало копченое – 150-200 г 

-Буряк – 200 г 

-Вино сухое – 100-150 г 

-Лимон – 1 шт 

-Чеснок – 100 г 

-Черный перец горошек – 1 г 

Когда жира станет достаточно ложим или кладем, а может и выкладываем. Мясо целым куском это важно. А еще важно взять мясо с жирком. Хз как оно называется. Возможно лопатка. Короче обжариваем до корочки со всех сторон, можно и кусочками, но мясо не получиться таким сочным. ВАЖНО мы не жарим до полной готовности, мы просто делаем корочку. 

Убираем шкварки, добавляем буряк. Я режу кружочками, так мне кажется я больше похожа на Гордана Рамзи.  Обжариваем, не тушим, а именно обжариваем буряк.  

Добавляем винишко и сок выжатого лимона.  И тушим все это на огне, но я бы советовала в казанке с крышкой в духовке. 2-3 часа. Короче долго. 

Перед готовностью добавляем чеснок. Я просто его давлю ножиком как на картинке. Хули, я же рамзи.  И если готовлю в духовке то открываю крышку, что бы поджарилось. 

Ну все можно есть. 

Кстати. Шпундра  упоминается в Енаїді =))

Украинская команда Natus Vincere выиграла киберспортивный турнир по CS:GO — PGL Major Stockholm.

 Для команды это одно из самых сильных выступлений за всю историю ее существования. 

В финале NAVI встретились с коллективом G2 Esports и выиграли со счетом 2:0.

Общий призовой фонд турнира – $2 млн, команда NAVI получила $1 млн. Это крупнейший размер призовых за всю историю «мажоров» по CS:GO. 

Команда не проиграла ни одной карты за весь турнир, что также является рекордом. 

Украинский игрок Александр s1mple Костылев — самый ценный игрок турнир.

Для NAVI это первая победа на «мажоре». 

Во время награждения капитан Natus Vincere Кирилл Boombl4 Михайлов сделал предложение своей девушке: «У меня остался еще один вопрос. Я знаю, что моя девушка сейчас смотрит этот турнир из Москвы. Я бы хотел спросить: «Ты выйдешь за меня, Лика?». Девушка в своём Instagram ответила согласием. 





Добавте пожалуйста нужных игровых тегов. 

Random Ukrainian railway station

ссылка на гифку

"ця гіфка мені не дуже подобається, тож нехай тут полежить."© Fill Feaouill

Одесса (Часть 1)

Несколько лет назад ездили в гости к друзьям в Одессу. Привезли много фоток, которые спрятались в недрах диска D:\ и были совершенно случайно недавно откопаны. 

Посвящается унылым серым дням за окном. Нужно их чем-то разбавить :3

Эта церквушка стоит почти в самом центре города. И едва ли я бы смог угадать страну по этим фото.