Вітання від патріотів!
7 days to die 18+
»фэндомы напоЇ Моя Україна разная политота
Українські національні напої за старими народними рецептами.
Достеменно невідомо, коли з’явився цей напій, що прекрасно втамовує спрагу. Просто хтось колись вирішив залити ягоди-падалицю (а пізніше – і свіжі) водою, а після цього додати цукор і дріжджі. В результаті вийшов схожий на квас, добре тонізуючий і освіжаючий напій.
Як приготувати: 1 кілограм будь-яких ягід (можна навіть яблука, груші, абрикоси тощо) попередньо перебрати і викласти у великий емальований або скляний посуд і залити 1 літром кип’яченої холодної води, а потім додати дріжджі (приблизно 15 грамів). Для прискорення процесу бродіння посуд з вмістом краще всього поставити в місце, де підтримується постійне тепло. Далі потрібно залишити на 4–5 днів, після розлити по пляшках, закупорити і зберігати в прохолоді.
Коли пити: оптимально подавати до обіду як аперитив.
Варенуха
Цей напій став відомий на лівому березі України ще в 16 столітті. Основний склад: міцний алкоголь (горілка або самогон), фрукти і прянощі.
Як приготувати: рецептів приготування варенухи існує безліч, тому пропорційну кількість інгредієнтів назвати складно. Беруться будь-які сушені фрукти, їх кладуть у глиняний посуд і доверху заливають горілкою. Не завадить ложка меду, стручок гострого перцю, кориця, гвоздика, імбир, але всього потроху. Зверху як кришка кладеться кірка житнього хліба, краї замазуються тістом для додання герметичності. Лишається поставити все це в духовку на слабкий вогонь і засікти час – 10–12 годин. Після витягнути і процідити через марлю отриманий напій. Пити можна як гарячим, так і холодним.
Коли пити: на свята і за великим бажанням.
Спотикач
Ця настоянка готується довго, але винагороджує за терпіння своїм чудовим смаком. Спотикач – це приготовлена на прянощах і горілці настоянка. З’явившись у 18 столітті, напій постійно удосконалювався і в 19 столітті досяг своїх найкращих смакових якостей.
Як приготувати: столова ложка ваніліну і тертого мускатного горіха змішується з половиною чайної ложки кориці, заливається літром горілки і настоюється два тижні. Після цього суміш проціджують, в отриману рідину всипають дві склянки цукру. Потім усе це ставиться на вогонь. Напій потрібно постійно помішувати, і як тільки він почне закипати – виключити, після чого накрити кришкою і дати охолонути.
Коли пити: під час вечері і в дружній компанії.
Узвар
Цей прохолодний напій – не що інше, як компот із сухофруктів, але різниця полягає в тому, що в узвар часто додають ще й мед, також його можна не варити, а настоювати. Узвар – неодмінний напій на Різдво та інші великі церковні свята вже більше двох століть.
Як приготувати: промиті сухофрукти заливаються водою, додається цукор або мед, і посудину ставлять на вогонь. Доводиться до кипіння і через пару хвилин знімається з вогню. Дати охолонути, налити в глечик і подати охолодженим.
Коли пити: на Різдво, у літню спеку і за бажанням.
Кисіль
Існує кілька різновидів цього стародавнього напою. В основному киселі відрізняються своєю консистенцією: від густого желе до напою. Кисіль хороший тим, що його можна приготувати майже з чого завгодно: фрукти, ягоди, ревінь або молоко.
Як приготувати: можна взяти, наприклад, чорницю і збити в блендері до однорідної маси. Отримане пюре вилити в киплячу воду і додати цілі ягоди. Туди ж всипати цукор і довести до кипіння. Далі додати крохмаль, розведений невеликою кількістю води, суміш знову довести до кипіння і відразу зняти з вогню. Пити охолодженим.
Коли пити: оптимально – як третю страву після обіду, але можна і після вечері.
Сирівець
Відомий ще з часів Київської Русі. В 966 році князь Володимир розпорядився відсвяткувати перемогу над печенігами вживанням цього напою. Пізніше сирівець стали використовувати як заправку до окрошки і зеленого борщу. По суті, це хлібний квас, але без додавання цукру.
Як приготувати: у велику посудину (або дубову бочку) кладеться черствий житній хліб, всипається 4 склянки житнього борошна. Усе це заливається окропом. Посудину накривають кришкою і залишають на добу. Тим часом в окремому посуді дві склянки борошна змішують з водою, додають дріжджі і залишають також на добу. Потім ця опара додається в основну посудину-бочку, вимішується, доверху доливається вода. Зберігається бочка в прохолодному місці, через 3–4 дні сирівець готовий. По мірі вибирання продукту в бочку можна доливати воду.
Коли пити: у спеку і додавати в окрошку.
Сита
Сита (з наголосом на а) – це розведений водою мед, іноді відвар меду на воді. Мабуть, найдревніший солодкий напій: ще в кам’яному віці люди вживали мед диких бджіл, розводячи його водою. На Різдво ситою стали підсолоджувати кутю, а в Поліссі сита була окремою ритуальною стравою.
Як приготувати: в ідеалі береться сотовий прісний мед, кладеться в бочку і заливається окропом. У результаті мед розчиниться, а віск спливе. Отриману ситу необхідно процідити і охолодити. Напій готовий.
Коли пити: з метою профілактики простудних захворювань та за бажанням.
Ряжанка
Цей кисломолочний напій – не що інше, як йогурт, але без різних добавок. Його рецепт з’явився в Україні кілька сотень років тому: тоді змішувалося молоко і вершки, в результаті виходив різновид кислого молока.
Як приготувати: літр молока доводиться до кипіння, потім тримається на слабкому вогні протягом 1,5–2 годин. Після цього ємність з молоком ставлять у добре розігріту духовку без вогню приблизно на 2 години. Потім молоко має трохи охолонути, до нього додається 1–2 столові ложки сметани, ємність закутується теплим рушником і залишається до ранку. Після охолодити і можна пити.
Коли пити: у спеку (чудово втамовує спрагу) і з лікувально-профілактичною метою.
Медовуха
Цей напій бере свій початок з часів Київської Русі, особливого поширення набув на Західній Україні. З часом різновидів медовухи стало досить багато, в тому числі і з додаванням етилового спирту.
Як приготувати: у літрі кип’яченої води розчиняється 50 грамів меду, в отриману солодку воду додаються промиті родзинки для активізації бродіння. Ємність нещільно накривається кришкою і на дві доби залишається при кімнатній температурі. Потім процідити через марлю, розлити по пляшках і залишити в холодильнику на 2–3 місяці.
Коли пити: на свята.
Калинник
Вік цього напою обчислюється декількома сторіччями. В українському Поліссі знали безліч рецептів його приготування.
Як приготувати: на 4 літри води береться 1 кілограм калини. Ягоди перебрати, промити і покласти в ємність. 2,5 склянки цукру розчинити в окропі і залити калину. Ємність закривається і настоюється протягом тижня в прохолодному місці. Після напій проціджують і п’ють охолодженим.
Коли пити: з лікувально-профілактичною метою і для втамування спраги.
фэндомы Львів пиво бухло Моя Україна разная политота
Звертаюсь за допомогою пивних гурманів міста Львів!
Заздалегіть дякую.
мова Україна длинопост Дивовижна Україна Моя Україна разная политота
Небольшая подборка синонимов, забытых пословиц и слов. ^^
Дметься, як жаба на кладці.
Роздайся, море, — жаба лізе!
Надувся, як тісто в кориті.
Ходить, як індик переяславський.
І півень на своєму смітті гордий.
Хвалений борщ надвір виливають.
Бо́язко, бо́язько, присл. — Тарасові було і цікаво, і трохи боязко йти до школи (Оксана Іваненко, Тарас. шляхи, 1954, 18).
Жа́ско, присл. — Боюся, бо вже ніч, — жаско мені буде додому йти. (Ковельск.)
Жа́хно, присл. — Ленський пада; все імлою Заслалось; жахно продзвенів У пітьмі крик... (Пушкін, Є. Онєгін, перекл. Рильського, 1947, 127).
За́пко, присл. — У лісі так запко. (Н. Вол.)
Ля́чно, присл. — Туди не ходять люде, там страшно, лячно всюди. (Млак. 71.)
Мо́торошно, присл. — В темряві моторошно бряжчала зброя, непокоїлися коні (Михайло Стельмах, I, 1962, 636)
Маркі́тно, присл. — Чим ближче до хати, тим йому ставало маркітніше (Антін Крушельницький, Буденний хліб.., 1960, 258)
Пу́дно, присл. — Лячно, пудно, страшно на душі, на серцю (Олександр Білецький)
Скума́сно, присл. — Лише пес дідів скумасно вив на пласкій вершині зчахнутої кручі (Володимир Дрозд)
Російсько-український академічний словник 1924–33рр. (А.Кримський, С.Єфремов)
Вы́скочка – ви́скічко, ви́скочень (р. -чня), ви́хватень, ви́хватько, (ж.) вискаку́ля (р. -лі); (социальный) ви́панок, доробке́вич, скоробага́тько; (временщик) скоропа́дько, скоропа́да (общ. р.). [Його́ звуть по-ву́личному Ви́скічко ще од ба́тька, бо ба́тько ду́же люби́в виска́кувати перед пана́ми. Всі дівча́та мовча́ли, ті́льки на́ша вискаку́ля знов ви́скочила. Це ви́панок, ви́бився в пани́ з на́ших-таки́ про́стих мужикі́в. Яки́й ви́хватько знайшо́всь!];
Російсько-український словник 1930р. (О. Ізюмов)
Выскочка – (о человеке) ви́скочень, -чня;
Словарь української мови 1909р. (Б. Грінченко)
Висіка́ка, -ки, м. Дерзкій, нахалъ, выскочка. Ого! провчу я висікаку! Котл. Ен. IV. 34.
Словарь росийсько-український 1893–1898рр. (М.Уманець, А.Спілка.)
Вы́скочка = висїка́ка, ви́тичка. С. З. Кот. — Я нарошно йому спускала, а він і ноги розіклав! Ото! провчу я висїкаку! Кот. — На вы́скочку = на пока́з, на ви́передки, напере́д усїх.
"Справжні" монархи не сприймають імператора-випинка-висікаку.
Радио JUC #Сало с №востями музыка Моя Україна разная политота
Внезапно, но сегодня в 21:00 (по Киеву) очередной теплый ламповый эфир нашего радио.
Да, это не шутка, сегодня мой дебют в этой чрезвычайно сложной работе: сидеть 3 часа на стуле, трыньдеть и включать Поплавского (или не включать). Так что собираемся обсудить определенно важные темы и послушать хорошую (надеюсь) музыку.Изобретения спиздил сам длиннопост Дивовижна Україна Моя Україна разная политота
Изобретателем вертолета является киевский авиаконструктор Игорь Сикорский. В 1931 году он запатентовал проект машины с двумя пропеллерами - горизонтальным на крыше и вертикальным на хвосте. Конструкция представляла собой стальную трубу с открытой кабиной для пилота, двигателем Franklin и ременной передачей. Первый вертолет VS-300 поднялся в небо в 1939 году.
Его мощность составила 75 лошадиных сил. Позже на основе VS-300 был создан первый в мире вертолет-амфибия на поплавковом шасси, который мог взлетать с воды и садиться на суше. После совершенствования разработанного Сикорским вертолета началось серийное производство этих летательных аппаратов.
В начале 1870-х полтавчанин Федор Пироцкий разработал технологию передачи электроэнергии через железную проволоку, закрепленнную телеграфными изоляторами на деревянных столбах, и двух машин переменного тока. В 1880 году Пироцкий представил проект применения электрики "для движения железнодорожных поездов с подачей тока".
Для реализации проекта изобретатель переоборудовал на электротягу двухярусный вагон конной железной дороги весом 6,5 тонн, построил электростанцию и переделал часть путей. Через год в Берлине отправился в путь первый трамвай, произведенный компанией Siemens по схеме украинца. Его скорость составляла около 10 км/ч.
“Говорящая” перчатка предназначена для перевода языка жестов в слова. Проект устройства для людей с ограниченными возможностями слуха и речи разработали украинские студенты компьютерной академии ШАГ из команды QuadSquad. Устройство выглядит как две перчатки, оснащенные датчиками, которые отслеживают положение рук и передают данные на мобильное устройство.
Далее специальная программа преобразовывает жесты в слова и предложения. Разработка EnableTalk одержала победу на международном конкурсе студенческих технологий Imagine Cup 2012 в Сиднее, а журнал Time внес ее в список лучших изобретений 2012 года.
Керосиновая лампа
Светильник на основе сгорания керосина был создан львовскими аптекарями Игнатием Лукасевичем и Яном Зехом, а также жестяных дел мастером Адамом Братковским в 1853 году в аптеке Под золотой звездой. Прототип керосиновой лампы состоял из слюдяной оболочки цилиндрической формы, в которую был помещен фитиль, и металлического резервуара, отделенного от камеры сгорания. Также имелась ручка для переноса.
Одновременно с лампой был изобретен и новый способ получения керосина путем дистилляции и очистки нефти. 31 июля того же года лампа впервые была использована врачами Львовской больницы при проведении операции. Однако Братковский не запатентовал свое творение, и вскоре предприниматели из Европы, Америки и России наладили массовый выпуск керосиновых ламп.
Бескровный анализ крови
Харьковский ученый Анатолий Малыхин придумал, как сделать анализ крови бескровным. Он создал прибор, пять датчиков которого прикрепляются на определенные участки тела человека, после чего на экран компьютера выводится 131 показатель здоровья. В 2008 году производством аппарата занялась украинская частная компания. Также в Венгрии был построен завод для его массового производства, поскольку прибор активно используется медиками в Китае, Саудовской Аравии, Германии, Египте и Мексике.
Почтовый индекс
В 1932 году в Харькове была создана уникальная система маркировки писем. Изначально в ней использовались цифры от 1 до 10, а позже формат изменился на число-буква-число. Первое число в шифре означало город, буква в середине - страну, второе число - район. С началом Второй мировой войны эту систему индексации отменили, однако позже продолжили использовать во многих странах мира.
Ракетный двигатель
Уроженец Житомира Сергей Королев является конструктором советской ракетно-космической техники и основателем космонавтики. В 1931 году уже известный как способный авиаконструктор Королев вместе с колллегой Фридрихом Цандером добились создания общественной организации по изучению реактивного движения, которая впоследствии стала государственной научно-конструкторской лабораторией по разработке ракетных летательных аппаратов.
Именно в ней были созданы первые жидкостные крылатые и баллистические ракеты дальнего действия, авиационные ракеты для стрельбы по воздушным и наземным целям и зенитные твердотопливные ракеты. В 1936 году прошли первые испытания крылатых ракет - зенитной с пороховым ракетным двигателем и дальнобойной с жидкостным ракетным двигателем. В 1957 году Королев запустил на околоземную орбиту первый в истории искусственный спутник Земли. А в 1961 году реализовал первый в мире полет человека в космос с Юрием Гагариным на борту корабля Восток-1.
Антибиотик батумин
Ученые из Института микробиологии и вирусологии НАН Украины создали новый антибиотик, обладающий высокой активностью в отношении стафилококковой и госпитальной инфекции. По своему химическому составу этот препарат не имеет аналогов. Батумин обладает избирательной активностью в отношении всех исследуемых видов стафилококков. Исследование продолжалось в течение 30 лет и после успешногозавершения разработки препарата были проданы в Бельгию.
Гибкий суперконденсатор
Специалисты из Национального института Львовская политехника придумали гибкий тканевый суперконденсатор, который работает на солнечной батарее и может зарядить даже мобильный телефон. Устройство представляет собой компактную систему энергосбережения, которая гнется и крепится к любой поверхности. Это украинское изобретение вошло в топ-100 лучших исследований и разработок мира 2011 года по версии влиятельного американского журнала R&D Magazine. Реализацию проекта профинансировал Китай. Лицензии на производство уже купили в США, ЕС и Японии.
Жидкий струйный скальпель
Научные сотрудники Аэрокосмического института и Национального авиационного университета создали жидкий струйный скальпель, который не повреждает сосудистую систему при проведении операций на внутренних ораганах человека. Высокое давление при работе аппарата позволяет удалять немышечные ткани с минимальной кровопотерей. Скальпель не имеет аналогов на Западе и является инструментом многоразового использования.
Чайка - первая подводная лодка
Беспалубная плоскодонная лодка запорожских казаков Чайка была создана в XVI-XVII веках. Она имела вид большой выдолбленной колоды, обшитой досками, длиной 18 метров, шириной 3,6 метра, с бортами высотой 1,6 метра. Снаружи бортов крепился камышовый пояс, который позволял утапливать лодку и удерживать ее на плаву в таком состоянии.
Одной из особенностей Чайки были два руля. Их размещение спереди и сзади позволяло резко изменять курс. Лодка оснащалась 15 парами весел.Скорость украинской подводной лодки составляла примерно 15 км/ч, что позволяло казакам без труда уходить от турецких галер.
Часы-глюкометр для диабетиков
Ученый из Закарпатья Петр Бобонич изобрел глюкометр в виде наручных часов. С его помощью страдающие сахарным диабетом люди могут узнавать уровень сахара в крови в любой момент. Для этого не потребуется сдавать анализ крови в медицинском учреждении.
Инфракрасный луч прибора проходит через палец, ухо или ноздрю. Изобретатель надеется, в будущем усовершенствовать устройство до такой степени, чтобы оно в автоматически обеспечивало больного дозой инсулина.
Экологически чистое топливо
Инженер из Славутича Владимир Мельников сконструировал машину, которая превращает отходы древесины в топливные брикеты. Печь под сверхвысоким давлением разогревает опилки до 300 градусов, вследствие чего образуется растительный клей. Далее работает пресс, который сжимает массу с силой 200 тонн на квадратный сантиметр. На выходе получается топливный брикет, по качествам схожий с антрацитом. Изобретатель разместил описание производства экологического топлива в Сети и в течение нескольких часов получил предложения от покупателей из Германии, Литвы и Польши.
Опреснение морской воды
Технологию опреснения морской воды для питья разработал профессор Одесской государственой академии холода Леонард Смирнов. Замороженная особым образом морская вода превращается в кристаллы, с поверхности которых можно удалить соли, вредные вещества, а также тяжелые изотопы водорода, которые негативно влияют на гены и нервную систему человека. Разработкой заинтересовались в США, Израиле и Италии.
Профилактор Евминова
К созданию тренажера и известной сейчас во всем мире методики профилактики и лечения заболеваний позвоночника Вячеслава Евминова подтолкнула собственная серьезная травма. Испробовав все известные методы лечения, Евминов начал сам разрабатывать упражнения для мышц, окружающих позвоночник.
Понимая, что обычная физическая нагрузка не подходит, он пришел к выводу, что необходима разгрузка позвоночника и использовал наклонную плоскость для занятий. В ходе экспериментов с дозировкой нагрузок и выполнения упражнений под различными углами с разной амплитудой, которые активизировали обменные процессы и укрепляли мышцы позвоночника, был изобретен тренажер, получивший название Профилактор Евминова.
Уникальную конструкцию для защиты побережья от ураганов разработал доцент физико-технологического факультета Ровенского государственного университета Виктор Бернацкий. Устройство улавливает потоки сильного ветра и уменьшает его силу путем противодействия встречного потока воздуха. На побережье океана для эффективной работы необходимо разместить в шахматном порядке около 300 таких устройств. За свое изобретение украинец получил награду Европейской научно-промышленной палаты.
Самый быстрый в мире автомобиль
В самом быстром советском автомобиле, проект которого в 1966 году разработал харьковчанин Владимир Никитин, был установлен вертолетный газотурбинный двигатель ГТД-350 мощностью 400 лошадиных сил. Расчетная скорость машины составляла 400 км/ч, но она не была достигнута из-за отсутствия подходящей трассы. Однако во время заезда на Чугуевской трассе ХАДИ-7, стартовав с места, смог развить скорость 320 км/ч на дистанции 1 км. В течение 1966-1967 годов этот гоночный автомобиль поставил четыре всесоюзных рекорда.
Кинескоп
Иосиф Тимченко - человек, который за два года до открытия братьев Люмьер, совместно с физиком Николаем Любимовым разработал скачковый механизм "слизняк". Именно этот механизм был использован для совершенствования стробоскопа - устройства, которое производит быстро повторяющиеся световые импульсы. Принцип действия скачкового механизма был положен в основу создания кинескопа. В 1893 году в Одессе были показаны два фильма, снятых с помощью первого кинескопа. Тимченко опередил западных изобретателей кинематографа, однако его аппарат не был запатентован.
Угольный комбайн
В 1932 году украинец, уроженец нынешней Луганской области, Алексей Бахмутский разработал конструкцию и соорудил опытный образец первого в мире угольного комбайна. В том же году комбайн был испытан в работе на шахте. Эта машина могла одновременно выполнять зарубку, отбойку и навалку угля в забое шахты.
После некоторого усовершенствования, в 1939 году Горловский завод им. Кирова начал серийное производство угольных комбайнов, которые успешно работали на шахтах Донбасса до начала Великой Отечественной войны. Впоследствии на основе разработок Бахмутского были созданы многие типы советских комбайнов.
Сварка живых тканей
Идея сваривания живых тканей появилась среди ученых института электросварки им. Евгения Патона. Еще в 1993 году под руководством Бориса Патона - сына изобретателя различных методов электросваривания - совместно с хирургами из Института клинической и экспериментальной хирургии и больницы Охматдет были проведены эсперименты, доказавшие возможность получения сварного соединения различных мягких тканей животных способом биполярной коагуляции.
Позже начались эксперименты по сварке тканей удаленных органов человека. Особенность метода состоит в том, что при операциях применяются такие методики моделирования электрического тока, которые позволяют сохранить жизнеспособность тканей, не оставляют ожогов, а операция проходи практически бескровно. С 2002 года сварка мягких тканей успешно применяется на практике.
Рентген
По одной из версий считается, что изобретателем рентгена был немецкий физик Вильгельм Рентген, однако на самом деле это не совсем так. Украинец Иван Пулюй за 14 лет до немца сконструировал трубку, которая впоследствии стала прообразом современных рентгеновских аппаратов. Спустя полтора месяца после того как Рентген в 1896 году выступил с лекцией о Х-лучах, Пулюй обнародовал свою работу, посвященную изучению этой же темы.
Он намного глубже, чем Рентген проанализировал природу и механизмы возникновения лучей, а также на примерах продемонстрировал их суть. Кроме того, снимки Пулюя, сделанные с помощью сконструированной им еще в 1880 году вакуумной лампы, были более качественными. Именно Иван Пулюй первым в мире сделал рентеновский снимок человеческого скелета.
Компакт-диск
На фоне сообщений об изобретении компакт-диска корпорациями Sony, Philips и американцем Джеймсом Расселом мало кто знает, что прообраз компакт-диска в конце 1960-х изобрел аспирант Киевского института кибернетики Вячеслав Петров. Тогда разработка носила научный характер и не имела ничего общего с музыкой. Оптический диск был создан для супер ЭВМ.
Сменный диск первого в мире накопителя информации имел емкость в 2500 МБТ. Петров также является главным конструктором малогабаритного накопителя с иммерсионным записью на оптических цилиндрах ЕС5153 для использования в персональных ЭВМ.
Экоавтомобиль, работающий на воздухе
Житель Харькова 48-летний Олег Збарский создал автомобиль, работающий на сжатом воздухе. Такая пневмомашина, хоть и ездит со скоростью 40 км/ч, не производит вредных выхлопов. Для воплощения своей идеи харьковчанин разработал специальный распределительный вал для двигателя внутреннего сгорания.
Вместо карбюратора используется шаровой кран, через который из баллонов в движок подается сжатый воздух. И хотя экоавтомобиль имеет недостаток в виде громоздких балонов, при соответствующей доработке технология может получить широкое применение.
Спиздил отсюда: http://nvua.net/ukraine/23-ukrainskih-izobreteniya-Specproekt-NV-ko-Dnyu-Nezavisimosti-Ukrainy-8564.html
Всем сала!